Mustikkapiirakka
03.05.2022
Se aito ja oikea mustikkapiirakka...
Ainekset
- 2 rkl perunajauhoja
- 4 rkl sokeria
- ½ l mustikoita (tai 600 g pakastemustikoita)
- 4 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl sokeria
- 200 g voita
Vatkaa voi ja sokeri keskenään pehmeäksi tahnaksi.
Lisää vehnäjauhoja vähän kerrallaan, kunnes taikina on pehmeä, ei kuitenkaan tahmea. Paina taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Sekoita sokeri ja perunajauhot keskenään.
Lisää mustikat taikinan päälle ja sirottele sokeriaseos marjojen päälle.
Paista uunissa 200°C noin 20-30 min
Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
