Aito italialainen risotto on klassikko, joka nautitaan sellaisenaan tai lisukkeena. Videollani huomaat, ettei risoton keittäminen ole vaikeaa, kunhan olet valinnut oikeanlaisen riisin ja imeytät nesteet ohjeiden mukaan. Samettinen ja mehevä risotto voidaan maustaa lukuisilla erilaisilla raaka-aineella, vain mielikuvitus on rajana.

Videon risottoreseptissä käytän sitruunaa, joka on täydellinen pari kalaruokien kanssa. Tutustu erilaisiin vaihtoehtoihin maustaa risotto:

• Sitruunarisotto
• Sienirisotto
• Punajuuririsotto
• Myskikurpitsarisotto

Kokkikoulun paljastuksia etusivu

Jannan keittiössä etusivu

Perheeni.fi sisältösivu