Rocky Road
19.01.2022
Amerikkalainen jälkiruoka kaikkien lasten ja suurherkuttelijoiden mieleen.
Ainekset
- 600 g tummaa suklaata
- 2 pussi Dumle karkkeja
- 1 pussi mini vaahtokarkkeja
- 2 ½ dl suolapähkinöitä
- 2 ½ dl kuivattuja karpaloita
Sulata suklaa kattilassa, hyvin matalalla lämmöllä (hellasta riippuen 1-2).
Leikkaa Dumlet veitsellä tai saksilla.
Sekoita kulhossa Dumlepalat, 2/3 vaahtokarkeista, karpalot sekä pähkinät.
Kaada sulanut suklaa kulhoon ja sekoita.
Kaada seos pellille ja painele kevyesti loput vaahtokarkit suklaataikinaan.
Anna jähmettyä jääkaapissa.
Leikkaa sopivan pieniä paloja. Kakku on hyvin tuhti, joten sitä ei kannata syödä liikaa.